Dieta detox:
“Dieta Acido-Base”

La Dieta acido-base è una dieta detox molto alla moda tra le celebrità. Questa dieta consente di eliminare le tossine dall'organismo, riducendo gli alimenti acidificanti e privilegiando quelli con un potenziale basico. Ad esempio, i cereali raffinati o la carne rossa sono acidificanti, mentre la frutta e la verdure sono basici.

Durata della dieta: illimitata.
Perdita di peso: 2 kg in 1 settimana.

Dieta acido-base: Il parare del nostro esperto della salute

La dieta acido-base è efficace per perdere peso. Tutti i pasti devono essere equilibrati (proteine, glucidi e lipidi), bisogna privilegiare gli alimenti freschi e fare attività sportiva almeno due volte alla settimana. Un altro vantaggio di questa dieta: gli effetti benefici visibili sulla pelle, che risulta più luminosa e sana.

Dieta acido-base: Principi per perdere peso

Bisogna consumare il 70% di alimenti basici e il 30% di alimenti acidi. È importante ricordare che l'equilibrio deve essere garantito tra più pasti. Questa dieta ritiene che un disequilibrio acido-base dell'organismo sia il responsabile dell'aumento di peso e del senso di affaticamento. La vita moderna e l'alimentazione sono i principali fattori dell'alterazione del pH verso una maggiore acidità. È sufficiente riequilibrare la propria alimentazione per ristabilire la basicità e ritrovare il proprio peso ideale ed una silhouette armoniosa.

Menu dietetico della dieta acido-base per perdere peso

Alimenti basici da prediligere per perdere peso:

• La frutta, in particolare il limone (nonostante il suo gusto acre)
• La verdura, come ad esempio pomodori, cetrioli, rapanelli, ecc.
• La soia
• Il tè verde e gli infusi alle erbe
• La frutta secca e frutti oleosi (mandorle, semi di girasole, noce di cocco, sesamo)
• Le spezie, l'olio spremuto a freddo, l'aceto di mele
  

Alimenti acidi da limitare per perdere peso:

• I cereali, il pane (in particolare il pane bianco)
• Il burro, il formaggio
• La carne (soprattutto la carne rossa) e il pesce
• I salumi
• Lo zucchero e il sale
• Gli oli vegetali raffinati
• Le bevande alcoliche, il caffè e alcuni tè
  

L'acidità degli alimenti, una misura scientifica

Contrariamente a quanto si crede, l'acidità non ha nulla a che vedere con il gusto. Per conoscere il livello di acidità di un alimento, esiste uno strumento particolare, il PRAL (Potential Renal Acid Load, potenziale di carico acido renale). Espresso in milliequivalenti per 100 g, rivela un eccesso di acidità quando il valore è positivo e un eccesso di alcalinità quando il valore è negativo.