Dieta dissociata:
“Dieta IG Indice Glicemico”

La dieta IG o indice glicemico per dimagrire 2 kg al mese.

La dieta IG (o indice glicemico) è una dieta dimagrante praticamente senza restrizioni. Si tratta di distinguere i glucidi buoni e quelli cattivi, grazie all'indice glicemico (IG). Questo indice misura l'impatto di un alimento sulla glicemia, cioè sul tasso di zuccheri nel sangue. Per dimagrire, bisogna scegliere alimenti con un basso IG. Con questa dieta, non si perdono acqua o muscoli, ma solo grasso. Scoprite la dieta IG.

Durata della dieta: illimitata.
Perdita di peso: 2 kg al mese.


La dieta IG è particolarmente adatta ai più golosi: in effetti, questa dieta con un basso indice glicemico è facile da seguire e richiede solo poche privazioni. Le quantità ingerite sono relativamente abbondanti, poiché gli alimenti privilegiati sono poco calorici (frutta, verdura, carni magre).

La dieta IG è particolarmente adatta ai più golosi: in effetti, questa dieta con un basso indice glicemico è facile da seguire e richiede solo poche privazioni. Le quantità ingerite sono relativamente abbondanti, poiché gli alimenti privilegiati sono poco calorici (frutta, verdura, carni magre).

Dieta IG: Lista degli alimenti con il loro indice glicemico

L'indice glicemico degli alimenti è classificato nel modo seguente:
- Indice glicemico basso: IG inferiore o uguale a 35=> Alimenti da consumare per dimagrire.
- Indice glicemico medio: IG compreso tra 35 e 50=> Alimenti da consumare con moderazione.
- Indice glicemico elevato: IG superiore a 50=> Alimenti da eliminare dalla dieta.

Alimenti con un basso IG (alimenti che aiutano a dimagrire)

Cereali in grani e misti (pane ai multicereali, riso integrale o basmati, pasta), verdura verde, lenticchie, fagioli, la maggior parte della frutta fresca cioccolato fondente con oltre il 70 % di cacao, latte e latticini, carni. Ricordate che l'aglio, la cipolla e lo scalogno aiutano a ridurre i picchi di insulina.

Alimenti con un IG medio (alimenti da consumare con moderazione)

Prodotti a base di cereali integrali, banane, albicocche secche, patate a bagnomaria o al vapore.

Alimenti con un IG elevato (alimenti da eliminare)

Zuccheri (bianco o grezzo, miele, sciroppo d'acero), farine bianche (pane bianco, riso bianco, prodotti di pasticceria, cereali della colazione), patate e tutte le bevande zuccherate, in quanto presentano un indice glicemico elevato.

Menu dietetico della dieta IG per perdere peso

Di seguito il menu della dieta IG per dimagrire. È importante seguire il menu fino al raggiungimento del peso desiderato.

Lunedì: menu dieta IG indice glicemico

Colazione: Completa. 1 o 2 frutti, 1 uovo alla coque, yogurt o formaggio fresco, 2 fette di pane integrale (o intergale biologico) con una noce di burro o di margarina, composta di frutta, 1 bevanda calda.

Pranzo: Zuppa di zucca con un pugno di riso basmati. Ratatouille con frutta secca. Pane integrale tostato con formaggio di capra fresco. Infuso.

Cena: Insalata di cetrioli. Carpaccio di salmone. Stufato di piselli.

Martedì: menu dieta IG indice glicemico

Colazione: Frutta a piacere.. Solo frutta condita con succo di limone e foglie di menta o melissa, o con un po' di zenzero.

Pranzo: Passato di piselli. Insalata con verdure di stagione crude condite. Stufato di orzo e funghi con parmigiano.

Cena: Insalata verde. Fricassea di pollo con salsa al curry. Verdure di stagione stufate.

Mercoledì: menu dieta IG index glycémique

Colazione: Completa. 1 o 2 frutti, 1 uovo alla coque, yogurt o formaggio fresco, 2 fette di pane integrale (o intergale biologico) con una noce di burro o di margarina, composta di frutta, 1 bevanda calda.

Pranzo: Vellutata di quinoa con aglio e latte di mandorla. Composta di verdure e lenticchie alle erbe. Insalata verde e formaggio. Composta di mele senza zucchero.

Cena: Insalata di cavolo rosso. Zucca farcita con pezzettini di pancetta e pinoli.

Giovedì: menu dieta IG indice glicemico

Colazione: Proteica. 2 frutti di stagione maturi, 100 g di tofu di soia, 1 bicchiere di latte di mandorla, 2 o 3 albicocche secche (facoltativo), 1 bevanda calda.

Pranzo: Verdure novelle tagliate a bastoncini. Zucchine ripiene con tofu e formaggio di capra fresco. Terrina di quinoa bianca o rossa, crema di zucchine al finocchio.

Cena: Insalata verde. Gazpacho. Prosciutto (di Bayonne, di Parma.). Spinaci ai funghi di Parigi.

Venerdì: menu dieta IG indice glicemico

Colazione: Completa. 1 o 2 frutti, 1 uovo alla coque, yogurt o formaggio fresco, 2 fette di pane integrale (o intergale biologico) con una noce di burro o di margarina, composta di frutta, 1 bevanda calda.

Pranzo: Zuppa di carote, porro e sedano bianco. Stufato di triglia di fango. Fonduta di porro. - Mele al forno con scaglie di mandorle.

Cena: Insalata di valerianella. Pasta al dente. Salsa ai funghi con tofu. Feta.

Sabato: menu dieta IG indice glicemico

Colazione: Elaborata. Da 3 a 4 cucchiai da tavola di fiocchi d'avena + latte di mandorle, 3 cucchiai da tavola di formaggio fresco, 1 frutto di stagione in pezzi, uvetta, mandorle, 1 bevanda calda.

Pranzo: Insalata fresca di verdure di stagione crude (pomodori, cetrioli, lattuga, avocado, olive, ecc.). Filetto di pesce al vapore. Millefoglie di melanzane e pomodori. Formaggio fresco e crema di prugne.

Cena: Insalata di lenticchie e verdure crude di stagione. Frittata alle erbette.

Domenica: menu dieta IG indice glicemico

Colazione: Frutta a piacere. Solo frutta condita con succo di limone e foglie di menta o melissa, o con un po' di zenzero.

Pranzo: Sardine farcite alle erbette e al cumino (con un filo di olio d'oliva). Finocchi saltati. Albicocche.

Cena: Melone. Insalata di riso basmati con zafferano e verdure di stagione crude, olive e uova soda.

Dieta IG: Vantaggi e svantaggi

Vantaggi della dieta IG indice glicemico:
Nutrendosi con alimenti con un basso IG, il corpo utilizza i grassi come fonte di energia. Questa dieta insegna a riconoscere gli zuccheri e gli alimenti troppo raffinati. Inoltre, elimina il senso di fame.

Svantaggi della dieta IG indice glicemico:
Bisogna scegliere con attenzione i glucidi che ingeriamo. Non si tratta di eliminarli, ma di sceglierli con consapevolezza in funzione del loro indice glicemico.

Dieta IG: Il parare del nostro esperto della salute

È una dieta efficace che richiedere però una buona conoscenza della composizione degli alimenti. Inoltre, consente di imparare a distinguere i glucidi a lenta assimilazione, consigliati per dimagrire, dai glucidi a rapida assimilazione, il cui consumo deve essere limitato.

Prima di seguire una dieta, consultate il vostro nutrizionista, che vi aiuterà a perdere peso in modo sano.