Dieta nutrizione:
“La Dieta Atkins”

Dieta Atkins per dimagrire da 15 kg a 30 kg in un mese.

La Dieta Atkins è la dieta più in voga tra le star di Hollywood. Questa dieta è stata messa a punto nel 1970 dal cardiologo americano Robert C. Atkins ed è molto popolare in Italia.

Durata della dieta: 1 mese.
Perdita di peso: fino a 15-30 kg al mese, consumando da 2000 a 3000 kcal al giorno.
Composizione della dieta: 90% proteine e lipidi. 10% glucidi.


La dieta Atkins consiste nell'eliminare i glucidi dall'alimentazione, in quanto favoriscono la secrezione dell'insulina, ormone responsabile dell'accumulo dei grassi. In questa dieta, lipidi e proteine possono esser consumati a volontà. Bisogna inoltre eliminare l'alcool e tutti i glucidi (pasta, dolciumi, pane, frutta, la maggior parte delle verdure, farinacei e yogurt). È possibile consumare verdure verdi (meno di 50 g ad ogni pasto), verdure ricche di fibre, verdure poco glucidiche, insalate, spezie ed erbette. Gli alimenti proteici (carne, pesce, uova, latte, formaggio, salumi, ecc.) e lipidici (burro, olio, ecc.) possono essere consumati a volontà.

Dieta Atkins: Vantaggi e svantaggi

Vantaggi della dieta Atkins:
Questa dieta vi consente di mangiare gli alimenti che le altre diete vietano: ad esempio foie gras, burro e maionese, e le porzioni non sono limitate.

Svantaggi della dieta Atkins:
L'effetto yo-yo è inevitabile. I problemi di salute sono piuttosto frequenti, a causa del disastroso equilibrio nutrizionale. Il rischio di carenze alimentari è elevato. L'assenza della frutta e il ridotto apporto di verdure comportano il rischio di carenze di vitamine, sali minerali e fibre, favorendo il senso di affaticamento e la costipazione.

Menu dietetico della dieta Atkins per perdere peso

Menu della dieta Atkins

Colazione
. uova bollite con prosciutto o pancetta
. caffè o tè senza zucchero. Pranzo (scegliere una delle seguenti opzioni)

Pranzo (scegliere una delle seguenti opzioni)
. bistecca con insalata
. maiale arrosto con verdure
. merluzzo con spinaci
. filetto di vitello con formaggio e pomodori al forno.

Cena (scegliere una delle seguenti opzioni)
. cocktail di gamberi con 1 fetta di pane tostato
. pollo arrosto con insalata
. costolette di agnello con insalata.

Bevande
. acqua minerale
. succo di pomodoro o succo di frutta
. vino rosso

Caratteristiche della dieta Atkins

La dieta Atkins definisce chiaramente i gruppi di alimenti che possono essere consumati:

Alimenti ammessi nella dieta Atkins:
Gli alimenti ricchi di proteine e di grassi possono essere consumati a volontà:
- carne,
- salsiccia,
- pesce,
- frutti di mare,
- uova,
- latticini (burro, latte, formaggio, ad eccezione del formaggio dietetico che contiene glucidi) ,
- maionese,
- burro,
- olio.

Alimenti da consumare con moderazione nella dieta Atkins:
Alimenti da consumare con moderazione nella dieta Atkins:

Gli altri alimenti ricchi di glucidi non sono ammessi nella dieta Atkins:
- pasta,
- riso,
- patate,
- pane,
- frutta,
- verdure (fagiolini, piselli, lenticchie) ,
- zucchero,
- bevande zuccherate (Coca Cola, ecc.) e alcolici.

Dieta Atkins: Il parare del nostro esperto della salute

Dieta facile da capire, ma pericolosa. I medici l'hanno definita: "il passaporto per l'infarto". Prima di seguire una dieta, consultate il vostro nutrizionista, che vi aiuterà a perdere peso in modo sano.