La
Dieta Miami è stata messa a punto dal celebre cardiologo Dott. Agatston del
Miami Heart Institute. La dieta Miami, chiamata anche
"dieta di South Beach", è una dieta povera di carboidrati, cioè senza glucidi o zuccheri, e ricca di lipidi (grassi e alimenti grassi) e di proteine (carne, pesce, ecc.). L'obiettivo è quello di accelerare il metabolismo, affinché utilizzi le riserve di grasso e di calorie presenti nel corpo.
Perdita di peso: da 5 a 10 kg fin dai primi due mesi.
Durata della dieta: illimitata.
La dieta Miami si suddivide in 3 fasi: la prima, che dura due settimane, è incentrata sulle verdure. La fase 2 deve essere prolungata fino al raggiungimento del peso desiderato. La fase 3 di mantenimento reintegra tutti gli alimenti.
Dieta Miami: Vantaggi e svantaggi
Vantaggi della dieta Miami:La dieta Miami è la dieta più interessante di tutte le diete senza glucidi attualmente di moda in Francia. Oltre ad una significativa perdita di peso, questa dieta previene le malattie cardiovascolari grazie alla presenza di alcune materie grasse sature e/o idrogenate.
Svantaggi della dieta miami:Considerati i numerosi alimenti vietati e i rigorosi principi di base della dieta Miami, che prevede 3 fasi ben distinte, non si concilia facilmente con la vita di tutti i giorni.
Menu dietetico della dieta Miami per perdere peso
Di seguito, il menu dietetico completo della dieta Miami, chiamata anche dieta di South Beach:
Dieta Miami: fase 1 - Periodo molto rigoroso (2 settimane)
Colazione: Mezza arancia, 1 fetta di pane, 3 cucchiai di burro, caffè o tè.
Pranzo: Carne magra (100 g), 1 insalata, 1 mela, 1 tazza di gelato alla vaniglia.
Cena: 1 scatoletta di tonno, 1 fetta di pane, caffè o tè.
Alimenti che potete consumare a volontà: proteine magre di origine animale e marina, tra cui carni, pollame, pesce, frutti di mare, uova, formaggi. Inoltre: i "grassi buoni", tra cui olio di canola, olio d'oliva, noci e semi, e alcune verdure, tra cui la lattuga.
Alimenti da eliminare: quasi tutti gli alimenti contenenti glucidi, cioè cereali, tutti i tipi di pane, pasta, riso, frutta, alcune verdure (tra cui carote e barbabietole), leguminose, latte, yogurt, bevande alcoliche, zuccheri concentrati, ecc.
Dieta Miami: fase 2 - Povera di glucidi (fino al raggiungimento del peso ideale))
Colazione: Fragole, cereali ricchi di fibre e latte scremato. Caffè decaffeinato o tè senza zucchero.
Spuntino di metà mattina: 1 yogurt magro con edulcorante (aspartame).
Pranzo: 1 yogurt magro con edulcorante (aspartame).
Merenda: 1 mela e un pezzo di formaggio dietetico.
Cena: Pollo e verdure saltate nell'olio di canola. Insalata di cavolo rosso. Cioccolato fondente.
Alimenti che potete consumare a volontà: tutti quelli concessi nella fase 1.
Alimenti concessi in piccole quantità: cereali integrali (tra cui pane integrale con semi), latticini a basso contenuto di materie grasse e la maggior parte della frutta (eccetto a pranzo).
Alimenti vietati (o da consumare in piccolissime quantità): prodotti da forno raffinati (pane bianco, pasta di semola, biscotti, ecc.), cereali raffinati (riso bianco, cereali zuccherati per la colazione), alcune verdure (patate, carote, mais, barbabietole), alcuni frutti (melone, banane, ananas, uva), succhi di frutta e tutti gli alimenti contenenti zuccheri concentrati.
Dieta Miami: fase 3 - Mantenimento (per tutta la vita)
La terza fase della dieta prevede la reintegrazione di tutti gli alimenti, in modo da garantirvi un'alimentazione equilibrata. In caso di aumento di peso, ricominciare dalla fase 1 della dieta.
Colazione: 1 tazza di avena con latte scremato. 1 banana. Caffè o tè senza zucchero.
Spuntino di metà mattina: 1 frutto (mela, pera, pompelmo).
Pranzo: Bistecca alla griglia con un'insalata mista condita con olio d'oliva e aceto. 1 yogurt.
Merenda: 1 mela e 1 yogurt a basso contenuto di grassi.
Cena: Salmone alla griglia con un'insalata mista. Un frutto (eccetto le banane).
Dieta Miami: Il parare del nostro esperto della salute
La dieta Miami comporta i seguenti rischi: eccesso di acido urico e gotta, costipazione data la mancanza di fibre, carenza di vitamine, in particolare vitamina C, e di micronutrienti.
Prima di seguire una
dieta, consultate il vostro nutrizionista, che vi aiuterà a
perdere peso in modo sano.
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