Dieta sana & equilibrata:
“Dieta Mediterranea”

La Dieta Mediterranea è la dieta più sana di tutte. Gli scienziati confermano che la Dieta Mediterranea riduce le malattie cardiovascolari, aumenta l'aspettativa di vita e favorisce la perdita di peso.

Perdita di peso: 1 chilo alla settimana (fino al raggiungimento del peso ideale).
Durata della dieta: illimitata.
Calorie della dieta: 2.000 calorie al giorno.

Alimenti della Dieta Mediterranea (piramide alimentare)

Da consumare in piccole quantità: Dolciumi: torte e pasticcini (zuccheri) Materie grasse: olio e burro (grassi) Carne (maiale, agnello, vitello), pesce e uova (proteine) Da consumare con moderazione: Latticini (soprattutto il formaggio), uova (proteine e calcio) Da consumare regolarmente: Verdure (micronutrienti e glucidi) Frutta (micronutrienti e glucidi) Frutta secca (proteine e glucidi) Pane, pasta e cereali (glucidi)

Suddivisione delle Calorie nella Dieta Mediterranea

L'OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) stabilisce la provenienza delle calorie della Dieta Mediterranea:

♥ Glucidi: 55-60 % dell'apporto calorico totale: cereali (pane, riso, pasta) e verdure (fagioli, ecc.).
♥ Elementi nutritivi: 15 % delle calorie: frutta e verdura, sia fresche che cotte.
♥ Proteine: 15 % delle calorie: carne, uova e soprattutto pesce.
♥ Materie grasse: 10% delle calorie: olio d'oliva.

Dieta Mediterranea: Il parare del nostro esperto della salute

La Dieta Mediterranea è una dieta equilibrata che ha effetti benefici sulla salute:

♥ Riduzione del colesterolo: dieta povera di alimenti contenenti grassi saturi (carne, uova, latte)
♥ Riduzione dei problemi cardiovascolari: dieta che contrasta l'ostruzione delle arterie coronarie.
♥ RRicca di acidi grassi insaturi: riduce il colesterolo cattivo (grazie all'olio d'oliva e all'avocado)
♥ Effetto anti età: dieta alimentare ricca di antiossidanti (vitamine e minerali) che contrastano gli effetti nocivi dei radicali liberi (responsabili dell'invecchiamento). Gli antiossidanti si trovano nelle piante, e in particolare nella frutta, la verdura e i semi integrali.

Menu Dietetico della Dieta Mediterranea per perdere peso:

Di seguito, il menu della Dieta Mediterranea per dimagrire 1 chilo alla settimana con pasti sani e deliziosi (menu da 2000 calorie).

Lunedì: menu dieta mediterranea

Colazione:
- 1 bicchiere di latte scremato o latte di soia.
- 1 porzione di cereali (40 g).
- 1 succo d'arancia al naturale.

Spuntino di metà mattina:
- 1 yogurt magro.
- 1 frutto di stagione.

Pranzo:
- Insalata di pasta con pomodori, formaggio fresco, frutta secca, basilico e olio d'oliva.
- Coscia di pollo alla griglia con limone.
- 1 fetta di pane integrale (40 g).
- 1 infuso.

Merenda:
- 1 succo d'arancia al naturale.
- 1 fetta di pane con tacchino.

Cena:
- Torta di gamberetti con asparagi verdi.
- Merluzzo alla griglia.
- 1 yogurt magro.

Martedì: menu dieta mediterranea

Colazione:
- 1 bicchiere di latte scremato o latte di soia.
- 1 fetta di pane tostato con olio d'oliva o marmellata.
- 1 succo d'arancia al naturale.

Spuntino di metà mattina:
- 1 yogurt magro.
- 1 frutto di stagione.

Pranzo:
- 1 yogurt magro.
- 1 frutto di stagione.

Merenda:
- 1 gelatina o 1 yogurt magro.

Cena:
- 1 filetto di vitello con fette di pomodoro, origano e basilico.
- 1 fetta di pane tostato.
- 1 yogurt magro.

Mercoledì: menu dieta mediterranea

Colazione:
- 1 bicchiere di latte scremato o latte di soia.
- 3 biscotti di grano integrale.
- 1 succo di pompelmo al naturale.

Spuntino di metà mattina:
- 1 yogurt magro.
- 1 frutto di stagione.

Pranzo:
- Spinaci bolliti con formaggio alla griglia.
- Riso tre delizie.
- 1 yogurt magro.

Merenda:
- 1 crème caramel o 1 yogurt magro.

Cena:
- Insalata di cavolo con carote e salsa di yogurt.
- 2 fette di pane con tacchino.
- 1 yogurt magro.

Giovedì: menu dieta mediterranea

Colazione:
- 1 bicchiere di latte scremato o latte di soia.
- 1 macedonia con frutta di stagione (fragole, pesche, uva).

Spuntino di metà mattina:
- 1 succo di pomodoro.
- 1 sandwich con tacchino e formaggio fresco.

Pranzo:
- Insalata con lattuga, pomodori, cetrioli, carote, cipolla e aglio.
- Frittata di patate con pomodori e peperoni.
- 1 fetta di pane integrale (40 g).
- 1 infuso.

Merenda:
- 3 biscotti di grano integrale.
- 1 succo d'arancia.

Cena:
- Asparagi con prosciutto e formaggio fresco.
- 2 fette di pane.
- 1 yogurt magro.

Venerdì: menu dieta mediterranea

Colazione:
- 1 bicchiere di latte scremato o latte di soia.
- 1 yogurt magro con cereali.
- 1 succo di pesca.

Spuntino di metà mattina:
- 1 yogurt magro.
- 1 frutto di stagione.

Pranzo:
- Sogliola alla griglia.
- Carciofi bolliti o grigliati.
- 2 fette di pane.
- 2 fetta di melone o di anguria.

Merenda:
- 1 gelatina dietetica o 1 yogurt magro.

Cena:
- Funghi grigliati.
- Merluzzo cotto.
- 1 fetta di pane.
- 1 yogurt magro.

Sabato: menu dieta mediterranea

Colazione:
- 1 bicchiere di latte scremato o latte di soia.
- 1 porzione di cereali (40 g).
- 1 succo d'arancia al naturale.

Spuntino di metà mattina:
- 1 yogurt magro.
- 1 frutto di stagione.

Pranzo:
- Melanzane grigliate con pezzettini di carne, cipolla e aglio.
- 1 yogurt magro.
- 1 infuso.

Merenda:
- 1 succo d'arancia al naturale.
- 1 sandwich con pollo e formaggio fresco.

Cena:
- 2 salsicce di tacchino accompagnate con cipolla grigliata.
- 1 fetta di pane con formaggio light.
- 1 yogurt magro.

Domenica: menu dieta mediterranea

Colazione:
- 1 succo d'uva o 1 frutto di stagione.
- 1 bicchiere di latte scremato o latte di soia.
- 1 fetta di pane tostato con olio d'oliva o marmellata.

Spuntino di metà mattina:
- 1 yogurt magro.
- 1 frutto di stagione.

Pranzo:
- Insalata con lattuga, pomodori e cetrioli.
- Purè di patate con pollo arrosto.
- 2 fette di ananas al naturale.
- 1 infuso.

Merenda:
- 1 crème caramel o 1 yogurt magro.

Cena:
- Pomodori biologici con formaggio fresco senza grassi e basilico.
- Pollo alla griglia.
- 1 fetta di pane.
- 1 yogurt magro.

Consigli per la Dieta Mediterranea

. Bere molta acqua, almeno 8 bicchieri d'acqua al giorno (2 litri, mai durante i pasti).
. Un bicchiere di vino rosso per accompagnare i pasti (facoltativo). È il bello della Dieta Mediterranea!
. Mangiare frutta solo tra un pasto e l'altro (a intervalli di tre ore).
. Potete sostituire gli alimenti del menu dietetico con altri alimenti simili (vedere la piramide alimentare).

Prima di seguire una dieta, consultate il vostro nutrizionista, che vi aiuterà a perdere peso in modo sano.